Autore: redazione
-
Test Pizzeria
Valuta se la tua pizzeria è in linea con le medie di dipendenti, fatturato e utile del settore. Gratis, semplice…
-
Contributi e finanziamenti
Servizio in abbonamento. Ricevi una newsletter mensile sui nuovi contributi e finanziamenti destinati alle attività ristorative, con le nostre indicazioni…
-
Fondo eccellenze ristorazione – aggiornamento
Nuovo incentivo con un contributo del 70% sulla spesa fino a un massimo di 30.000 euro per il settore della…
-
Comunicare la ristorazione
Un corretto calcolo del costo delle singole portare è fondamentale per una corretta impostazione dei prezzi, per il controllo delle…
-
Ingegneria dei menu
Menu chilometrici o sintetici? Poche portate, ben curate, o una lunga lista di proposte per intercettare le preferenze dei clienti?…
-
Analisi costi (food costing)
Un corretto calcolo del costo delle singole portare è fondamentale per una corretta impostazione dei prezzi, per il controllo delle…
-
Test Ristoranti
Valuta se il tuo ristorante è in linea con le medie di dipendenti, fatturato e utile del settore. Gratis, semplice…
-
Fabulous Veneto
Un progetto di turismo lento, nato grazie ai fondi europei e al lavoro dei consulenti di gestionerisristoranti. Conoscere il Veneto…
-
Terramossa
“Eppur si muove, (direbbe qualcuno) alle spalle di Venezia non c’è solo immobile terraferma, c’è anche Terramossa” Aggregazione di imprese…